La Halle aux grains est un bâtiment datant de 1850, construit par l’architecte blésois Jules Édouard Potier de la Morandière. Après avoir évité la démolition en 1981, le site est sauvegardé grâce à l’intervention du secrétaire d’État à l’environnement Alain Bombard, et à la mobilisation de l’association des habitants Parlez-moi d’amour. C’est Jack Lang qui inscrit alors le bâtiment à l’inventaire des monuments historiques (1984).

En décembre 1985 la nouvelle Halle aux grains augmentée d’un hémicycle de 630 places, attenant au bâtiment et intégrant les arches en pierre en fond de scène, est inaugurée. Un lieu unique qui accueille la programmation pluridisciplinaire riche et contemporaine de la scène nationale. Tous les concerts y sont programmés, la musique de chambre y est particulièrement prisée.